Les trois premières nuits à l'hôtel sont agréables. Les trois premières semaines sont supportables. Après 30 jours, quelque chose change, dans le corps, le sommeil, l'humeur. Ce qui se passe exactement, et pourquoi la cuisine personnelle est le point décisif.
Nous avons des hôtes qui nous rejoignent après trois semaines passées à l'hôtel. Ils disent presque tous la même phrase en arrivant . « J'ai réalisé que je ne pouvais pas continuer comme ça. » Ils ne parlent pas de l'hôtel, la plupart étaient dans de bons établissements. Ils parlent du format.
Une chambre d'hôtel est un réceptacle parfait pour une présence de courte durée. Sur la longueur, elle devient un fardeau. Ce n'est pas une question d'opinion. Cela peut se décrire concrètement, au niveau du corps, du quotidien, du portefeuille.
Ce qui se passe dans le corps
La première semaine, vous ne remarquez rien. La deuxième, vous remarquez que vous dormez un peu plus difficilement, lit inconnu, bruits inconnus, souvent l'air confiné de la climatisation. La troisième, vous remarquez que vous vous déplacez différemment . Moins, de façon plus restreinte, avec des petits trajets entre la salle de bain, le bureau et la porte.
Au bout d'un mois, l'effet est plus marqué. L'estomac se manifeste, parce que le buffet du petit-déjeuner est chaque jour le même mélange de charcuterie, fromage, croissant et œufs brouillés. Le dos se manifeste, parce que le bureau dans la chambre d'hôtel est en réalité une coiffeuse. L'humeur se manifeste, parce qu'un espace qui ne change pas, sans nouveaux livres, sans plantes, sans ses propres tasses, bascule facilement dans une sorte d'état de suspension.
Dans un appartement, c'est l'inverse qui se produit. Vous vivez dans un espace qui vous appartient le temps de votre présence. Vous déplacez légèrement les meubles. Vous accrochez votre veste à un crochet précis. Vous posez des livres sur la table. L'espace prend votre forme et cela, à son tour, vous donne des repères.
Ce qui se passe dans le rythme quotidien
À l'hôtel, la journée commence par une décision prise contre votre propre rythme. Le petit-déjeuner est servi de 7 h à 10 h. Vous y allez, vous vous asseyez parmi des inconnus, vous mangez quelque chose que quelqu'un d'autre a décidé. C'est confortable. C'est aussi une réduction de votre autonomie.
Dans un appartement, la journée commence là où vous souhaitez la commencer. Vous vous levez, vous mettez de l'eau à chauffer, vous sortez les grains de votre moulin, peut-être que vous les avez achetés le week-end chez le torréfacteur de la Karmelitergasse, vous moulez, vous préparez, vous buvez. Cela prend quatre minutes. Ces quatre minutes sont votre début de journée. Elles ne se remplacent pas.
Buffet de petit-déjeuner vs. votre propre café moulu, ce n'est pas une question culinaire. C'est une question d'entrée dans la journée.
Quelqu'un qui travaille un mois ou plus sur un projet, un film, un livre, une thèse, un projet de construction, a besoin de routines stables. Les petits rituels du matin et du soir sont alors plus importants que n'importe quel outil, n'importe quelle application, n'importe quelle méthode de productivité. Un appartement n'est donc pas seulement un logement, c'est aussi une infrastructure pour le travail.
Ce que représente sa propre cuisine
La cuisine personnelle est la différence la plus importante. Non pas parce qu'on cuisine tous les soirs, quelqu'un en déplacement professionnel à Vienne sort souvent manger. Mais parce que le rapport à la ville change dès que l'on dispose d'une cuisine.
Vous allez au marché. Le Karmelitermarkt dans le 2e arrondissement par exemple, ou le Brunnenmarkt dans le 16e. Vous achetez une poignée de tomates, du pain chez le boulanger, du fromage chez l'Italien, un bouquet de persil. Vous rentrez, vous coupez, vous mangez. Cela prend vingt minutes. Cela coûte dix euros. C'est meilleur que la plupart des restaurants.
Et surtout . Vous avez traversé la ville. Vous avez parlé avec trois marchands. Vous avez établi une relation qui va au-delà de la consommation. Quelqu'un qui vit 60 jours à Vienne connaît son boulanger par son prénom. Quelqu'un qui passe 60 jours à l'hôtel connaît son concierge par son prénom. Ce sont deux relations mais l'une d'elles dure au-delà de votre séjour.
Ce que cela représente financièrement
Calculons rapidement. Un bon hôtel viennois coûte entre 180 et 250 € la nuit. Sur 30 jours, cela fait 5 400 à 7 500 €. Sur 60 jours, 10 800 à 15 000 €. Le petit-déjeuner vient souvent en supplément. Le linge aussi. Une heure au spa de l'hôtel . 40 €.
Un appartement meublé comparable à Vienne coûte à partir de 30 jours une fraction de cela, avec plus de mètres carrés, une cuisine personnelle, une machine à laver, souvent un balcon ou une cour. Nos prix chez LAROGY sont également calculés de façon à être plus avantageux pour les longs séjours, pas plus chers.
Pour les entreprises qui envoient des équipes ou des collaborateurs·trices pour des projets plus longs à Vienne, le calcul est encore plus clair. Plus d'informations dans notre article « Habiter plutôt que séjourner ».
Ce que les hôtels font toujours mieux
Restons honnêtes. Les hôtels ont des atouts que nous n'avons pas. Une réception 24 h/24. Des serviettes changées quotidiennement. Le room service à trois heures du matin. Des piscines, des spas et des bars. Pour trois nuits, c'est merveilleux.
Mais quelqu'un qui reste plus longtemps réalise . La réception 24 h/24, on en a besoin exactement deux fois, à l'arrivée et au départ. Des serviettes fraîches, on en a besoin tous les trois jours soi-même. Les piscines ne sont plus utilisées après la deuxième semaine. Les spas sont fréquentés moins souvent que prévu le premier week-end. Les hôtels calculent leur rentabilité sur des clients qui paient ces services mais ne les utilisent presque pas.
Quel appartement pour quelle situation
Pour les familles qui déménagent temporairement pour quelques semaines, que ce soit pour un projet, un séjour hospitalier à Vienne, ou simplement parce que l'enfant suit un cours de langue ici, nous recommandons volontiers notre Top 7 Salon sur le Volkertplatz . Deux chambres à coucher, grand séjour, table à manger pour six personnes.
Pour les couples qui viennent ici travailler tout en découvrant la ville, Top 11 Regen est souvent le bon choix . Plus compact, calme côté cour, avec une lumière particulière les jours gris, d'où le nom.